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24 Januar 2007

Cola light und Vitamin C - keine glückliche Kombination

Lieber Leser,

vielleicht haben Sie schon das Filmchen gesehen, das im Moment im Internet kursiert: ein Pfefferminz wird in einen Liter Cola Light geworfen und verursacht einen „Cola-Vulkan“.

ch weiß nicht, was man außer diesem Experiment noch mit Cola light anstellen könnte. Ich habe gehört, manche Leute trinken das Zeug, aber ich weiß nicht, warum. Es steckt voller NutraSweet, soll heißen, Aspartam, Phosphorsäure, die sich nachteilig auf Ihre Knochendichte auswirken kann und voller Kaliumbenzoat (mehr darüber gleich).

Bald soll ein Cola light-Produkt ein kleines Extra enthalten, das eigentlich gesund sein sollte. Aber kann es sein, dass es genau den gegenteiligen Effekt haben kann?

Ich habe neulich einen Artikel über Cola light Plus gelesen, in Amerika soll dieses Getränk im Frühjahr erhältlich sein. Natürlich veranlasst uns der Name zu der Frage: Cola light plus was? Aber auf diese Frage gibt es noch keine genaue Antwort, es heißt nur, dass Cola light Plus einige Vitamine und Mineralstoffe enthalten soll. Die Verantwortlichen von Coca Cola wollen die Gerüchte nicht bestätigen, auch nicht verneinen. Es heißt nur: „Wir haben viele Neuigkeiten für 2007!“

Wenn wir zum ersten Mal Cola light Plus in der Hand halten können, sollte ein Vitamin nicht auf der Zutatenliste stehen: Vitamin C.

Es hat sich folgendes herausgestellt: Wenn Ascorbinsäure (eine Form des Vitamin C) mit Kaliumbenzoat (das in den Softdrinks Bakterien und Schimmel verhindern soll) kombiniert wird, dann Licht oder Wärme ausgesetzt wird, entsteht ein krebserregender Stoff namens Benzol.

Im letzten April erklärte die amerikanische Gesundheitsorganisation (FDA), dass manche Softdrinks unter bestimmten Bedingungen Benzol-Level aufweisen können, die höher als 20 Teilchen pro Milliarde (parts per billion, ppb) sein können. Das ist 4mal so viel wie für normales Trinkwasser erlaubt ist. Wenn in Trinkwasser Werte über 5 ppb entdeckt werden, wird die Öffentlichkeit informiert und nach alternativen Wasserquellen Ausschau gehalten. Wir wissen, dass schon eine kurzzeitige Aufnahme von Benzolwerten über 5 ppb zu zeitweiligen Gesundheitsproblemen, Anämie oder Schädigungen des Immunsystems führen kann.

Darüber hinaus haben die Chemiker der Softdrink-Industrie Verfahren gefunden, um das Risiko zu minimieren. Wenn bestimmte Chemikalien zugesetzt werden, dann verlangsamt sich die Benzol-Produktion. Lassen Sie uns hoffen, dass die Verantwortlichen bei Coca Cola nicht so sehr an der Zusammensetzung herummantschen, dass der einzige Effekt von Cola light zerstört wird: Der wunderbare Vulkan, den man mit Pfefferminzbonbons erzeugen kann.

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